Fırında Köfte Patates: Lezzetli ve Kolay Bir Yemek
Fırında köfte patates, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay bir yemektir. Bu yemek, hafta içi akşam yemekleri veya hafta sonu aile toplantıları için mükemmeldir. İşte fırında köfte patates yapmanın adım adım bir kılavuzu:
Malzemeler:
Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan, rendelenmiş
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Patates için:
- 1 kilogram patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Talimatlar:
Köfteleri Hazırlama:
- Büyük bir kapta kıymayı, soğanı, sarımsağı, galeta ununu, sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi birleştirin.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
Fırını Önceden Isıtma:
- Fırını 200 derece Celcius’a (400 derece Fahrenheit) önceden ısıtın.
Köfteleri ve Patatesleri Fırına Koyma:
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfteler oluşturun.
- Köfteleri fırın tepsisine yerleştirin.
- Patatesleri köftelerin etrafına yayın.
Pişirme:
- Fırın tepsisini fırına koyun ve 25-30 dakika veya köfteler pişene ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Pişirme süresinin yarısında köfteleri ve patatesleri karıştırın.
Servis:
- Fırında köfte patatesleri sıcak olarak servis edin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Daha lezzetli köfteler için yüksek kaliteli kıyma kullanın.
- Köfte karışımına baharatlar veya otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Patatesleri daha çıtır yapmak için fırına koymadan önce zeytinyağı ile kaplayın.
- Fırında köfte patatesleri önceden pişirebilir ve servis yapmadan önce tekrar ısıtabilirsiniz.
Faydalı Siteler ve Dosyalar:
- Fırında Köfte Patates Tarifi
- Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır?
- Fırında Köfte Patates Pişirme Süresi